Horno de convección para 10 GN1/1 – Marca FM

DATOS TÉCNICOS:

Potencia: 13,65 kW

Temperatura máxima: 250°C

Peso: 142kg

Voltaje: 400V – 50/60Hz

Tipo conexión: Trifásica 3F+N+T

Dimensiones internas: 49×65,5×93,5 cm

Dimensiones externas: 81,5×79,3×117 cm

Kit sonda extraíble: opcional

Capacidad: 10 bandejas GN1/1 60×40 cm (80 mm distacia) 

EQUIPAMIENTO:

Sistema de control digital.

Alarma fin de ciclo.

Sensor puerta.

Sistema autolimpieza

Lampara interior LED.

Conexión agua 3/4.

Vidrio abatible para limpieza.

Inversor de giro.

Puerto USB. 

FUNCIONES:

Clima control-humedad regulable.

Doble velocidad de motores.

Steam control-tiro programable.

99 programas con 6 fases de cocción.

Limpieza mediante pastilla doble acción.

Modos de cocción calor seco/vapor/mixto.

Regeneración/Mantenimiento.

Recetario.

Enfriamiento/Precalentamiento.