Chocolatera profesional al baño maría 10 litros para hostelería

DATOS TÉCNICOS:

Voltaje: 220v

Capacidad: 10 litros

CARACTERÍSTICAS:

Utiliza el sistema de Baño María, lo que evita que el chocolate se queme o se pegue, manteniendo una temperatura estable y una calidad superior.

Dispone de rotación y agitación manual a través de aspas con contrapesos de inercia, lo que permite al operario gestionar la fluidez y consistencia del chocolate.

Fabricada en acero inoxidable 304 de uso alimentario, garantizando durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión.

Las cubas de 4 mm de espesor (interior y exterior) ofrecen un excelente aislamiento térmico y solidez.

Incorpora un termostato mecánico con piloto luminoso para un control de temperatura sencillo y seguro.