Bandeja Calientaplatos Para Horno Pira 80 ED

La Bandeja Calientaplatos 924.049 (o atemperador) es un accesorio esencial de fabricación española para el horno de brasa Pira 80 ED. Este equipo maximiza la eficiencia en la cocina, permitiendo aprovechar el calor residual de la parte superior del horno para mantener platos calientes y atemperar carnes de forma profesional.

SKU: 924.049

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Descripción

DATOS TÉCNICOS:

Medidas: 80x56x3 cm

Peso: 6,2 Kg

CARACTERÍSTICAS:

Doble Optimización: Permite optimizar el espacio y la energía al convertir la parte superior del horno en una superficie de mantenimiento de temperatura.

Mejora de Calidad en Carnes: Es fundamental para atemperar la carne antes de cocinarla a la brasa, un proceso que rompe las fibras y potencia el sabor final, proporcionando un resultado superior a la carne cocinada sin atemperar.

Material Premium: Fabricación española en acero inoxidable AISI-304, lo que garantiza máxima higiene, durabilidad y resistencia al uso intensivo y al calor.

Larga Vida Útil: Producida con materiales de alta calidad y estándares de fabricación nacionales.