DATOS TÉCNICOS:
Voltaje: 220v
Capacidad: 10 litros
CARACTERÍSTICAS:
Calentamiento Baño María: Utiliza el sistema de Baño María, lo que evita que el chocolate se queme o se pegue, manteniendo una temperatura estable y una calidad superior.
Control Manual: Dispone de rotación y agitación manual a través de aspas con contrapesos de inercia, lo que permite al operario gestionar la fluidez y consistencia del chocolate.
Construcción Robusta: Fabricada en acero inoxidable 304 de uso alimentario, garantizando durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión.
Aislamiento/Resistencia: Las cubas de 4 mm de espesor (interior y exterior) ofrecen un excelente aislamiento térmico y solidez.
Control de Temperatura: Incorpora un termostato mecánico con piloto luminoso para un control de temperatura sencillo y seguro.
