DATOS TÉCNICOS:
Medidas: 910x795x855 mm
Producción media: 110kg/h
Potencia equivalente: 6.000W
Carga máxima de carbón: 5 kg
Consumo máximo de carbón: 6 kg/servicio
Tiempo de encendido: 30min
Temperatura de trabajo :180 a 350ºc
Guías para parrillas: 8
Bandejas GN por parrilla: 2 GN 1/1
Salida humos: Ø180 mm
CARACTERÍSTICAS:
Fabricado en España.
Acabado de acero inoxidable.
Fabricado en acero inoxidable AISI-304.
Interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno.
Cámara del horno totalmente aislada.
Sistema refrigerante PircaCold.
7 Guías con capacidad para bandejas tamaño GN 1/1.
Puerta de cristal aislada y panorámica.
Incorpora cajón frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas.
Equipado con termómetro, corta llamas y regulador de tiro interno.
Control de entrada de aire y control de salida de humos incluido.
Provisto de 4 Patas metálicas regulables.
Tiene la posibilidad de cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable.
La chimenea es opcional.
