Horno de convección para 20 bandejas GN1/1- Marca FM

DATOS TÉCNICOS: 

Voltaje:400V – 50/60Hz

Peso: 250 Kg

Potencia eléctrica: 26,25 kW

Temperatura. 250ºC

Tipo de conexión: Trifásica 3F+N+T

Medidas internas: 70x50x148 cm

Medidas externas: 88x96x186,5 cm

Capacidad: 20 bandejas GN1/1 (65 mm de distancia)

EQUIPAMIENTO:

Sistema de control digital.

Alarma fin de ciclo.

Sensor puerta.

Lampara interior LED.

Conexión agua 3/4.

Vidrio abatible.

Inversor de giro.

Puerto USB.

Multinivel. 

FUNCIONES: 

Clima control-humedad regulable.

Velocidad regulable porcentual.

Steam control-tiro programable.

99 programas con 6 fases de cocción.

Conector sonda extraible/vacío/multipunto.

Modos de cocción calor seco/vapor/mixto.

Regeneración/Mantenimiento.

Recetario con fotografías personalizable.

Multicook/All on time.

Enfriamiento/Precalentamiento.