Horno de convección para 7 bandejas GN2/1 – Marca FM

DATOS TÉCNICOS:

Potencia eléctrica: 14,2 kW

Temperatura máxima: 270ºC

Peso: 120 Kg

Voltaje: 400V – 50/60Hz

Tipo conexión: Trifásica 3F+N+T

Dimensiones internas: 620x73x54,5 cm

Dimensiones externas: 79×108,5×82,5 cm

Lavado automático: de serie

Sonda pincho: de serie

Capacidad: 7 bandejas GN2/1 (65 mm distancia entre bandejas)

EQUIPAMIENTO: 

Sistema de control digital.

Alarma fin de ciclo.

Sensor puerta.

Lampara interior LED.

Conexión agua 3/4.

Vidrio abatible para limpieza.

Inversor de giro.

Puerto USB.

Multinivel.

FUNCIONES:

Clima control-humedad regulable.

Velocidad regulable porcentual.

Steam control-tiro programable.

99 programas con 6 fases de cocción.

Conector sonda extraible/vacío/multipunto.

Modos de cocción calor seco/vapor/mixto.

Regeneración/Mantenimiento.

Recetario con fotografías personalizable.

Multicook/All on time.

Enfriamiento/Precalentamiento.