Horno de brasas – Pira 80 Lux ED
El horno Pira 80 Lux ED 490.104 de 4,5 kW ofrece un rendimiento excepcional con capacidad para bandejas 2xGN 1/1 y una carga máxima de hasta 4,5 kg, ideal para profesionales exigentes. Fabricado en España, garantiza calidad y durabilidad para un cocinado perfecto.
Venta exclusiva a distribuidores
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Descripción
DATOS TÉCNICOS:
Producción media: 75 Kg/h
Carga máxima de carbón: 4,5 Kg
Consumo de carbón máximo: 5,5 Kg
Temperatura de trabajo: de 180C a 350C
Bandejas GN por parrilla: 1xGN 1/1 + 1xGN 2/4
Salida de humos: 180 mm
Peso neto: 170 Kg
Potencia equivalente: 4,5 kW
CARACTERÍSTICAS:
Acabado de acero inoxidable.
Fabricación en acero inoxidable AISI-304.
La potencia del horno es de 4,5 Kw
Interior de hierro fundido
Sistema refrigérate Piracold.
Cristal panorámico.
Cajón recogedor de cenizas.
Corta llamas integrado.
Incluye un termómetro.
Regulador de tiro y recogedor de aceites integrado
Incluido de serie: 1 pinza, 1 atizador, 1 parrilla varilla pira 80 lux mesa frontal 29 cm.
Fabricado en Europa.
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