DATOS TÉCNICOS:
Potencia: 13,65 kW
Temperatura máxima: 250°C
Peso: 142kg
Voltaje: 400V – 50/60Hz
Tipo conexión: Trifásica 3F+N+T
Dimensiones internas: 49×65,5×93,5 cm
Dimensiones externas: 81,5×79,3×117 cm
Kit sonda extraíble: opcional
Capacidad: 10 bandejas GN1/1 60×40 cm (80 mm distacia)
EQUIPAMIENTO:
Sistema de control digital.
Alarma fin de ciclo.
Sensor puerta.
Sistema autolimpieza
Lampara interior LED.
Conexión agua 3/4.
Vidrio abatible para limpieza.
Inversor de giro.
Puerto USB.
FUNCIONES:
Clima control-humedad regulable.
Doble velocidad de motores.
Steam control-tiro programable.
99 programas con 6 fases de cocción.
Limpieza mediante pastilla doble acción.
Modos de cocción calor seco/vapor/mixto.
Regeneración/Mantenimiento.
Recetario.
Enfriamiento/Precalentamiento.
